Spoločnosť Falcon bola založená v roku 1989. Hlavným zameraním spoločnosti je poskytovanie služieb v oblasti potravinárstva a gastronómie. V priebehu rokov sa spoločnosť rozrástla na desať samostatných prevádzok. Záber spoločnosti Falcon je skutočne veľký - od veľkoobchodu s potravinami, cez pekárenskú a cukrárenskú výrobu, výrobu a distribúciu lahôdok, catering až po niekoľko maloobchodných prevádzok so zameraním na bufetový predaj, predaj lahôdok, predaj pečiva a koláčov, predaj potravín a večerný predaj.